MENGENAL MENU TABLE MANNER

Berikut adalah beberapa jenis makan pagi atau breakfast secara garis besarnya dapat dikelompokkan sebagai berikut :

·         Continental breakfast

1.       Fresh fruit slice or fruit juice

2.       Choice of breads or toast with butter and jam

3.       Coffee or tea

PENGERTIAN TABLE MANNER

Apa itu table manners?

Secara harfiah table adalah meja dan manners adalah tatacara / etika.

Table manners adalah suatu tatacara atau etika makan dan minum yang baik dan benar di meja makan dalam menghadapi suatu perjamuan yang mencakup :

·         Penampilan

·         Sikap / bhasa tubuh

·         Tutur kata

·         Sopan santun

·         Penggunaan alat makan

BUDAYA PERJAMUAN A'LA INTERNATIONAL (TABLE MANNERS)

Dalam pergaulan dan dunia bisnis dewasa ini, pengetahuan mengenai tatacara yang baik dan benar di dalam suatu jamuan makan merupakan salah satu kunci keberhasilan. Ada suatu cara tersendiri atau etika dalam suatu jamuan makan yang telah dibakukan secara international. Etika tersebut umumnya dikenal dengan istilah “table manners”

PENGERTIAN PUBLIC AREA SECTION

Adalah bagian dari area umum yang merupakan tugas dan tanggung jawab Housekeeping department dalam menjaga kebersihan , kerapihan , keindahan dan kenyamanan seluruh hotel, baik itu di luar gedung atau di dalam bangunan hotel .

Dalam Public Area Attendant terdiri dari :

1. House man : staf yang menjaga kebersihan di area umum hotel seperti lobi , ruang istirahat, restoran , ruang perjamuan
2. Gardener : staf Housekeeping yang menjaga kebersihan , keindahan dan kerapian daerah umum di luar hotel. Seperti , taman , taman , merawat bunga

SAHID GROUP, D'MALEO, DAN PRANAYA SUITE HOTEL OPEN CAREER

Sahid Hotel

WALK-IN INTERVIEW 20 - 24 Januari 2014
SAHID TRAINING & RECRUITMENT SERVICES
PT. STARS TEKAD
Group Sahid Hotel - Divisi Pendidikan & Perekrutan Tenaga Kerja
Jl. Tanah Abang I no. 12JJ, Kec. Gambir, Jakarta Pusat
Phone: 021-348.302.42
Busway turun di Halte monas jalan ke arah dekat Kantor Walikota Jakarta Pusat/dekat museum prasasti.

PENGERTIAN DAILY RECEIVING REPORT

Daily receiving report adalah laporan dari bagian receiving  yang berisi semua jenis bahan / barang yang diterima dari pemasok berdasarkan receiving slip yang telah dibuat berdasarkan daily sales report yang  terdiri dari :

1 . Bahan & kebutuhan 

2 . food and beverage 

SIFAT PENGHAMBAT KARIR

Kritis tanpa solusi

Seorang atasan tentu menginginkan manager yang dapat menyelesaikan masalah, bukan sebaliknya. Orang yang sering menyalahkan orang atau factor lain atas ketidakberhasilan, bukanlah seseorang yang tepat menjadi seorang manager. Sikap ini akan member nilai negative. Atasan menginginkan manager yang dapat mengenali salah sekaligus mengatasi krisis di perusahaannya.

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB EXC. HOUSEKEEPER

TANGGUNG JAWAB JABATAN

1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan, keindahan dan kenyamanan seluruh lingkungan dan area hotel, meliputi :

- Kamar tamu hotel.

- Koridor setiap lantai.

- Public Area (lobby, restaurant, Pub/Lounge).

- Taman/garden (seluruh tanaman baik yang ada di pot maupun di hotel termasuk rumput).

- Seluruh office area (utility termasuk locker karyawan).

PERBEDAAN SALES DAN MARKETING

Sales and marketing department merupakan department yang bertanggung jawab atas proses penjualan produk dan jasa milik hotel. Sales sendiri merupakan proses penjualan produk atau jasa dari produsen ke konsumen sedangkan marketing adalah ilmu yang mempelajari agar proses penjualan dari produsen ke konsumen berhasil melalui aspek :

Swiss BelHotel, Etc. Open Career

SWISS-BELHOTEL RAINFOREST KUTA - BALI
Jl. Sunset Road No : 101, Kuta, Bali – Indonesia 80361
: +62361 - 8465680 : +62361 - 8465670www.swiss-belhotel.com

Looking for candidates to fill positions as :

- Purchasing Supervisor
- Cost Controller
- Income Audit
- Reservation
- Front Desk Assistant
- Bell Boy/Driver

Hotel Es Di Swedia

- Swedia memiliki berbagai hotel dengan konsep yang unik demi menarik para wisatawan mancanegara berkunjung ke negaranya. Saat memasuki bulan Desember dimana suhu di negara ini menjadi sangat dingin yaitu di bawah nol derajat celcius, Swedia membangun sebuah hotel es baru di negaranya.

Dilansir dari Daily Malil, Ice Hotel merupakan penginapan unik yang sangat terkenal karena hanya ada pada saat musim dingin saja. Hotel yang dibangun dari balok-balok es ini dibuka di Swedish Lapland, Jukkasjärvi, Swedia Utara.

Grand Royal Panghegar Bandung Open Career

PT Hotel Panghegar (Grand Royal Panghegar Hotel) adalah perusahaan yang bergerak di bidang Hospitality dan Property. Sejak berdirinya di tahun 1960, Hotel Panghegar telah dikembangkan menjadi Grand Royal Panghegar, sebuah mix-used building yang menggabungkan 5 unsur Quality of Life yaitu apartment, hotel, tempat konvensi, perkantoran, pertokoan, dan rumah makan serta fasilitas dan sarana olahraga.

Kini bisnis PT Hotel Panghegar telah berkembang dan memiliki beberapa anak perusahaan, yaitu PT Panghegar Hospitality Management, PT Panghegar Laundry, PT Panghegar Global Catering, PT Panghegar Putra Sapta Wisata, Mardhika Citra Prima, PT Panghegar Kana Legacy, dan PT Panghegar Kana Property yang saat ini sedang mengembangkan property baru di kawasan Dago (Bandung), Garut, dan Bali. 

Tugas dan Tanggug Jawab Reception Section

Pada saat Tamu akan ke counter untuk membuat Regestrasi  mereka akan disambut oleh receptionist yang berada di counter front office . Recepsionist akan memberikan sambutan hangat untuk para tamu dengan memberikan salam , ucapan selamat datang dan menawarkan bantuan dengan senyum ramah tapi cekatan .

Dalam beberapa tamu hotel untuk menangani penerimaan tidak hanya check-in tetapi juga menangani tamu check out. Mengkin penggabungan ini dilakukan jika hotel telah menerapkan sistem komputer . Ada banyak istilah untuk bagian ini , seperti Front Desk Agent ( FDA ) , Guest Service Agent ( GSA )

Hotel Berbentuk Donat "Unik dan Mewah"

Negeri Tirai Bambu memang dikenal memiliki bangunan-bangunan berbentuk unik. Salah satunya adalah bangunan hotel berbentuk mirip donat yang belum lama ini dibangun dan akan diresmikan.

Sheraton Huzhou Hot Spring Resort atau dikenal sebagai 'Hotel Tapal Kuda', karena bentuknya yang mirip cincin yang aneh. Namun seperti dimuat dalamNews.com.au, Jumat (19/7/2013), hotel itu juga dijuluki 'Hotel Donat' karena bentuknya yang mirip makanan yang memiliki lubang di bagian tengah.

Santika, Shambala Estate and Lombok Plaza Hotel Open Career

Greetings! Hotel Santika Premiere Gubeng, Surabaya is seeking for talented candidates to fulfill these following positions:
1. HR Manager / Assistant HR Manager
2. Training Manager / Assistant Training Manager
3. HR & Training Coordinator
4. HR & Training Admin

Please send your updated CV directly to Corporate HR danangbrahmantyo@santika.com not later than Dec, 31, 2013. Thank you...


Lombok Plaza Hotel & Convention is looking for :

BAHAN DASAR MEMBUAT CAKE

Kue (cake) dalam pengertian umum adalah adonan dipanggang dengan bahan dasar tepung , gula , telur dan lemak . Ada juga kue bisa dibuat dengan bahan-bahan tambahan yaitu garam , bahan pengembang , shortening , susu dan penambah rasa . Bahan - Bahan-bahan tersebut dikombinasikan untuk menghasilkan remah halus , tekstur yang lembut , warna yang menarik , dan rasa yang baik.

Kue dalam jangka Perancis digunakan untuk

Favehotel Garut Hadirkan Layanan Kelas Internasional

–Favehotel, hotel dibawah manajemen Archipelago International juga merambah Garut sebagai tujuan ekspansi hotel bujet yang dinilai cocok untuk bisnis atau corporate.

Hotel Manager Favehotel Cimanuk Garut Mailansyah Riduan yang akrab dipanggil Elan, mengungkapkan lokasi hotel yang menyatu di kawasan Garut City Walk yang sedang dalam proses pembangunan, diharapkan dapat beroperasi menjelang Natal dan Tahun Baru 2014.

SYARAT UNTUK MENJADI HOTEL SYARIAH

Ada beberapa aspek, unsur dan sub unsur kategori Hotel Syariah, seperti dalam pembahasan Peraturan Menteri (Permen) Parawisata dan Ekonomi Kreatif tentang Pedoman Usaha Hotel Syariah.  Aspek itu meliputi: produk, pelayanan dan pengelolaan.

Seperti dijelaskan sebelumnya, usaha hotel syariah terbagi menjadi dua kategori: (1) Hotel Syariah Hilal 1, (2) Hotel Syariah Hilal 2. Adapun  Hotel Syariah Hilal 1 merupakan hotel syariah yang di dalamnya memenuhi sebagian unsur syariah sesuai dengan penilaian usaha hotel syariah yang ditentukan oleh DSN-MUI.

CARA MENANGANI BARANG BAWAAN TAMU PADA SAAT CHECK IN

1 . Doorman

• Kedatangan tamu pertama akan disambut oleh doorman membuka pintu untuk mengucapkan greeting
• Membantu para tamu dengan penuh keramahan
• Tamu memasuki lobi dan diantar ke bagian reception. Sementara itu memanggil bellboy untuk memindahkan barang dari pintu masuk utama ketika tamu membawa barang-barang

2 . concierge

• concierge menerima barang tamu, mencatat jenis, dan jumlah sertabarangnya  langsung mengisi bellboy Errand card

SEJARAH HOTEL DAN PERKEMBANGANNYA

Hotel berasal dari kata hostel, konon diambil dari bahasa Perancis kuno. Bangunan publik ini sudah disebut-sebut sejak akhir abad ke-17. Maknanya kira-kira, "tempat penampungan buat pendatang" atau bisa juga "bangunan penyedia pondokan dan makanan untuk umum". Jadi, pada mulanya hotel memang diciptakan untuk meladeni masyarakat.

Tak aneh kalau di Inggris dan Amerika, yang namanya pegawai hotel dulunya mirip pegawai negeri alias abdi masyarakat. Tapi, seiring perkembangan zaman dan bertambahnya pemakai jasa, layanan inap-makan ini mulai meninggalkan misi sosialnya.