PENGERTIAN CHARGE TO ROOM ATAU ROOM CHARGE

knowhotels.blogspot.com – Charge to room atau biasa kita sebut dengan istilah room charge adalah sistem pembayaran yang dilakukan tamu dengan cara menggabungkan biaya-biaya yang dikeluarkan oleh tamu (makan, minum, laundry, menginap, dll), dimana pembayarannya dilakukan pada saat tamu check out. Setiap tamu yang melakukan transaksi baik itu makan, minum, laundry, dll, wajib untuk dimintai tanda tangan pada setiap bill yang diserahkan sebagai bukti bahwa tamu tersebut melakukan suatu transaksi yang dimaksud.

beberapa hotel berbintang tidak menerima charge to room jika tamu yang menginap tidak memiliki deposit. hal ini dilakukan untuk menghindari skipper (tamu yang kabur tanpa membayar), mengingat banyak tamu yang check out tidak mampir ke front office terlebih dahulu. solusinya jika tamu tidak memiliki uang cash maka bisa dilakukan dengan credit card atau debit card, karena setiap hotel berbintang saat ini sudah memiliki mesin EDC bank masing-masing.

Contoh dan ilustrasi  transaksi dengan cara charge to room atau room charge

Pak Prabowo menginap di hotel Aston dengan harga 1.000.000 per malam. namun beliau membayar 1.500.000. dimana yang 500.000 digunakan untuk deposit. uang deposit tersebut akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan pak prabowo selama menginap di hotel Aston. pada malam harinya beliau memesan makanan dan minuman dengan total bill 300.000 dan pembayarannya dengan cara charge to room. selain itu pak prabowo melaundry pakaiannya seharga 150.000. dan pembayarannya pun dengan cara charge to room. 

hitung-hitungannya adalah sebagai berikut :

• Room                                               :   1.000. 000 Lunas pada saat Check In
• Deposito                                           :      500. 000
• Makan Minum                                 :     -300. 000
• Laundry                                            :     -150.000
• Sisa uang deposit pak Prabowo       :        50.000

Pada saat check out pak Prabowo akan menerima refund (uang kembalian) sebesar 50.000. 

 NOTE PENTING :

1. Untuk setiap bill charge to room tamu wajib untuk tanda tangan dan nama jelas di bill suatu transaksi. 
2. jika tamu tidak memiliki uang deposit, maka tidak disarankan untuk memberikan pembayaran charge to room. informasikan agar membayar cash atau credit / debit card
3. jika tamu tersebut merupakan tamu reguler yang sudah menjadi pelanggan setia, meskipun dia tidak deposit maka dapat dilakukan charge to room. hal ini dikarenakan hotel sudah mengetahui identitas lengkap tamu langganan tersebut.

Nah, setelah membaca sedikit ilustrasi dari transaksi dengan cara charge to room, bagaimana pendapat temen-temen hotelier ? Apa sudah mengerti ? Semoga ya….

Semoga artikel dan ilustrasi di atas menambah pengetahuan tentang ilmu perhotelan ya…

PENGERTIAN DAILY RECEIVING REPORT

Daily receiving report adalah laporan dari bagian receiving  yang berisi semua jenis bahan / barang yang diterima dari pemasok berdasarkan receiving slip yang telah dibuat berdasarkan daily sales report yang  terdiri dari :

1 . Bahan & kebutuhan 

2 . food and beverage 

Definisi Credit Memo

Credit memo Adalah Formulir  penolakan terhadap barang yang dikirim oleh pemasok / supplier, sebagian atau barang keseluruhan, karena barang tidak sesuai dengan spesifikasi standar pembelian (SPS) yang ditetapkan oleh hotel. Memo kredit  (CREDIT MEMO) dibuat dengan persetujuan bagian supervisor atau user
 

Informasi dari memo kredit:

Penyedia                    : nama pemasok

Tanggal                      : tanggal membuat memo kredit

Menerima petugas      : nama bagian penerima

Item                           : nama barang ditolak

Kuantitas dan berat     : jumlah dan berat kiriman ditolal

Jumlah kredit              : nilai barang uang ditolak

Alasan                        : Alasan penolakan

Disetujui                     : tanda tangan yang berwenang

MEMAHAMI ARTI EARNING JOURNAL

Earning journal ( jurnal produktif ) adalah alat untuk memudahkan pembuatan laporan penjualan harian . Di sini akan didefinisikan secara jelas setiap penjualan masing-masing kelompok berbasis stopkontak .

Isi pendapatan jurnal meliputi:

* Kamar

Semua yang termasuk dalam kategori pendapatan kamar termasuk ranjang dan kamar sopir

RECEIVING SECTION ADALAH

Receiving section  merupakan salah satu bagian dari departemen accounting yang bertugas menerima barang dari pemasok / supplier.

Tujuan Receiving section  adalah :

1. Untuk mendapatkan jumlah orderan sesuai dengan
2. Untuk mendapatkan harga saham yang ditawarkan
3. Dapatkan barang dengan kualitas barang sesuai dengan barang yang telah disepakati

PENGERTIAN DAILY SALES REPORT

Sebuah laporan audit atas penghasilan dari seluruh pendapatan / penjualan dalam satu hari . Penjualan harian melaporkan membuat mendur satu hari , itu berarti laba kemarin dibuat hari ini .

Sumber pembuatan laporan penjualan harian adalah laporan audit nite . Isi laporan penjualan harian terdiri dari dua bagian :

1 . Penjualan / pendapatan

Tugas-Tugas Receiving Section

Tugas receiving section adalah  menerima barang dari pemasok  / supplier, sedangkan prosedur penerimaan baraang secara garis besar adalah :

1. receiving menerima barang bersama dengan kuitansi / tanda terima / faktur
2. Membandingkan kualitas barang yang diterima dengan standard purchase spesification (sps) yang telah dialokasikan oleh hotel . Jika receiving berada dalam keraguan barang yang diterima sebaiknya meinta user untuk membantu mengeceknya
3. Jika barang yang diterima tidak sesuai dengann SPS sebaiknya receiving tidak menerima item tersebut dan membuat memo penolakan ( credit memo )
4. Periksa jumlah barang yang diterima dengan cara ditimbang atau dihitung dan kemudian membandingkan hasilnya dengan jumlah pesanan pembelian ( PO ) dan faktur
5. Jika ada perbedaan dalam jumlah barang yang diterima kurang atau lebih , untuk barang yang dapat ditoleransi bisa diterima namun diperlukan catatan dari faktur dengan jumlah barang yang diterima, sedangkan untuk barang barang material tidak dapat diterima ( ditolak ) sebuaiknya membuat memo penolakan (credit memo)
6. Bandingkan harga yang tercantum dalam faktur dengan PO yang bersangkutan . Jika ada perbedaan, buat memo untuk disampaikan pada cost control dan menolak barang
7.  Untuk orderan yang sesuai, bagian receiving membuat menerima formsebagai bukti penerimaan barang
8. Dalam satu hari kerja receiving harus melaporkan penerimaan barang ( receiving report )

Receiving menerima beberapa jenis item , antara lain:

1. Groceries ( makanan) , yang terdiri dari :

• Bahan makanan adalah makanan yang relatif lebih tahan lama disimpan , misalnya , kopi, gula , beras, tepung , makanan kaleng , dll .
•  perishable yaitu bahan makanan yang mudah rusak . Misalnya, sayuran , buah-buahan , daging segar , dll 

     2.  Bahan minuman ( minuman )

     3   Bahan , persediaan dan aset

Prosedur Penerimaan Barang

1 . barang belanjaan

Untuk menerimabelanjaan barang, bagian receiving harus memperhatikan kualitas , ukuran, berat dan hal-hal lain ( seperti tanggal kadaluarsa) sesuai dengan persyaratan yang ditentukan oleh hotel (spesifikasi pembelian standar ) . Jika bagian penerima barang tidak yakin ditrima bagian penerima 'bagian m dari pengguna .

2 . Buah dan sayuran segar

Penerimaan harus sesuai dengan standar spesifikasi pembelian set . Jika bagian penerima tidak yakin dengan kualitas barang berhak meminta bantuan ke kitchen . Jika ada perbedaan berat badan antara faktur dengan sayuran atau barang baka buah diterima dan faktur dapat disesuaikan dengan barang yang diterima .

3 . Ikan dan makanan laut dari

Receiving bagian harus benar-benar mengetahui kualitas ikan dan makanan laut ( seafood ) untuk memeriksa insang , daging ketegasan, timbangan , serta ikan - mata, . Petugas juga harus memeriksa apakah ikan dan bahan makanan mengandung bahan pengawet ( formalin ) . Jika kualitas ikan dan makanan laut sesuai dengan standar mutu yang ditetapkan oleh hotel kemudian melakukan penimbangan dengan membuang pertama semua es untuk mendapatkan berat bersih .

4 . daging segar

Receiving bagian harus memeriksa plastisitas dan penuaan warna segar untuk menjamin kualitas daging . Jika sesuai maka jangan penimbangan

5 . Karkas unggas segar

Untuk menentukan kualitas daging unggas segar dari bangkai harus dilakukan dengan memeriksa apakah daging tidak dibalur dengan zat tertentu , daging ketegasan, leher panjang dan kaki , yang sesuai dengan ketentuan , bangkai harus bersih dari bulu dan tidak ada embun beku.

6 . telur

Untuk menentukan kualitas telur biasanya bagian receiving menggunakan alat tertentu khusus dalam meneliti . Jika kualitasnya sesuai maka segera lakukan penimbangan

7 . minuman

Setiap minuman yang dikirim oleh pemasok harus diperiksa oleh bagian penerima sesuai purchase order ( PO ) baik jenis, merek, kuantitas dan harga .

Pada minuman ringan dan bir penerimaan receiving bagian juga harus mencakup jumlah botol dan tempatkan botol (kasus ) diterima . Hal ini dilakukan karena hotel hanya membayar minuman konten , sedangkan minuman botol dan tempat milik pemasok harus dikembalikan oleh hotel

8 . Bahan , persediaan dan aset

Penerimaan barang material, persediaan dan aset dihitung jumlah dan kualitasnya. Tidak hanya itu kemasan juga harus dipertimbangkan apakah sesuai dengan standar hotel atau tidak

PROSES ALUR PURCHASING DALAM MELAKUKAN PEMESANAN BARANG

1. Department membutuhkan barang dan memesannya ke store keeper yang sebelumnya telah disetujui oleh department head melalui store room requesition (SR)
2. Store keeper mengajukan permintaan barang kepada purchasing dengn purchasing requesition (PR)
3. Purchasing membuat form pembelian /purchase order (PO) agar disetujui chief accounting

DEFINISI PURCHASING SECTION

Purchasing adalah Suatu section dari accounting department yang bertugas untuk melakukan pengadaan dan pembelian barang yang dibutuhkan oleh Hotel, baik secara langsung (direct purchase ) atau secara tidak langsung ( indirect purchase ).

DEFINISI ACCOUNTING DEPARTMENT DAN SECTION-SECTIONNYA

COME TO LEARN TOGETHER ...

Departemen Keuangan Hotel merupakan salah satu bagian dari manajemen hotel yang berfungsi untuk mengatur semua hal yang berhubungan dengan membiayai hotel. Setiap perusahaan termasuk hotel memiliki kebijakan yang berbeda dalam hal pengaturan keuangan mereka. Namun, section dai accounting department Hotel umumnya dapat digambarkan sebagai berikut :

MENGENAL LEBIH DALAM TENTANG TUGAS-TUGAS NIGHT AUDIT

Nite auditor adalah petugas yang bertanggung jawab untuk membuat seluruh ringkasan laporan pendapatan hotel dalam satu hari.

Tugas nite auditor adalah:

1. Memeriksa semua transaksi setiap outlet

Example of E-commerce

EXAMPLE OF E - COMMERCE
One example of an e commerce website that caught my attention here was www.prodirectsoccer.com .
I think this is a type of web e commerce B2C or Business to customer .- The advantages of this web in my opinion is

   Looks interesting so I do not feel bored when visiting the website .

   Goods - goods sold are always up to date .Setting the type of goods sold neatly making it easier to find stuff according to various classifications .- The drawback is

  Because it is web -based so that the price of foreign goods will become more expensive

  because the process of delivery and import tax .Examples of E - commerce
Online shopping
Buy and sell items on the Internet is one of the most popular examples of e - commerce . Sellers make products on the internet like a storefront retail outlet . Buyers can search for and buy products with the click of a mouse . Examples of popular online shopping is Amazon.com .
Electronic Payment
When we buy goods online , there needs to be a mechanism to pay online as well , which make a payment simply by typing a series of numbers and code and mouse clicks done on computer online
Electronic payment is an efficient way due to no longer require the process of writing and sending a check or bill . Online payments also cover vulnerabilities that arise on sitem payments made in paper currency .
Online auctions .
Is a well-known online auction site eBay . Physical auctions have long been popular online auction precedes , but the Internet makes auction can be accessed by a large number of buyers and sellers . The online auction is an efficient mechanism for price discovery . Many online shoppers are more interested in the auction mechanism rather than shopping in a regular store .
Internet Banking .
Now it is possible for us to do the whole banking transactions without having to move from the chair home we visit the nearest bank branch . Connectivity among websites with a bank account , and the credit card is the main subject in e - commerce .
tickets online
Airline tickets, movie tickets , train tickets , tickets to music, sporting events tickets , music concert tickets , and almost any type of tickets can be booked online . Buying tickets online does not have to make us tired queue in front of ticket booths .