Klik Di Sini

Showing posts with label Hotel science. Show all posts
Showing posts with label Hotel science. Show all posts

Thursday, October 31, 2013

MENGENAL PROPERTY ARCHIPELAGO INTERNATIONAL


  1. Quest Lokasi hotel sangat ideal untuk kota atau resort , menawarkan kamar dengan desain imajinatif luar biasa , bersih dan nyaman , dirancang dengan indah kecanggihan modern dan kontemporer . Quest Hotel adalah hotel yang sangat ramah dan praktis , menawarkan kombinasi fungsi dan gaya yang luar biasa - mewah lengkap, dan juga memiliki fasilitas yang baik. Quest Hotel biasanya ada 150 sampai 250 kamar dengan fasilitas dan layanan secara umum . biasanya diharapkan dari sebuah hotel bintang tiga , coffee shop , ruang pertemuan , parkir, dan juga pusat kebugaran dan spa. Sebuah hotel dengan 150 kamar Quest akan menghabiskan antara 350,000,000-450.000.000 per kamar secara keseluruhan . Desain biasanya menghabiskan waktu dua sampai tiga bulan dan diikuti satu sampai dua bulan untuk menawarkan , dari ground breaking untuk membuka umumnya diselesaikan dalam waktu satu tahun .
  2.  NEO. Konsep merek Neo diluncurkan oleh Aston International pada bulan Februari 2011 telah membuka pintu untuk kemakmuran dunia baru dan sensasi . Dirancang dengan gaya modern kontemporer sesuai dengan gaya baru hotel desain , Neo Hotel menawarkan ruang terbuka rapi dengan menciptakan suasana relaksasi dan revitalisasi yang trendi , namun terjangkau dengan membangun hotel baru dan resort .

Monday, October 07, 2013

Higiene dan Sanitasi

Dalam pelayanan semua persyaratan yang diperlukan telah tersedia , seperti layanan akomodasi, restoran , bar , pusat kebugaran , transportasi dan sebagainya . Semua fasilitas ini tidak hanya menampilkan kualitas , rasa masakan , tapi kenyamanan akan menjadi faktor yang sangat penting adalah kenyamanan dan jaminan atau garansi kebersihan berlaku untuk kesehatan .
Ø Sanitasi adalah USAHA yang berfokus pada kegiatan pencegahan penyakit dengan upaya kesehatan lingkungan manusia. ( Ditujukan kepada lingkungan )
Ø Kebersihan adalah bagaimana orang memelihara dan juga melindungi diri agar tetap sehat. ( Ditujukan kepada orang )

Sunday, October 06, 2013

Hotel yang Terkenal dengan Sejarahnya


TAK ada henti-hentinya dalam pembangunan hotel terus dikembangkan . persaingan dalam dunia bisnis perhotelan sangat tinggi dan juga melejit . pendiri hotel terus memberikan karakteristik yang unik untuk manajemen hotel . mulai dari sejarah yang unik , bangunan , dan banyak budaya lain , ada juga mengklaim hotel tertinggi di dunia. digunakan untuk menarik tamu yang " berkatong tebal "  untuk mengembangkan ssecara maksimum . Berikut ini adalah beberapa hotel terkenal dengan sejarah, yang dikutip Thetravelerszone , Sabtu ( 18/02/2012 ) .

Martinez Hotel di Cannes , Prancis
Ini adalah salah satu hotel populer di dunia , terutama di kalangan selebriti selama Festival Film Cannes . Ini adalah salah satu hotel terbesar dan paling elegan di seluruh Eropa , bukan hanya Riviera Perancis.

Hoshi Ryokan Hotel , Komatsu , Jepang
Menurut Guinness Book of World Records , ini adalah hotel tertua di planet ini . Dibangun hampir 1.300 tahun yang lalu , tepatnya pada tahun 1717 , dan terkenal dengan mata air panasnya .

Ellis Hotel , Atlanta , Georgia , Amerika Serikat
Hotel klasik ini baru-baru ini mengalami renovasi dengan nilai $ 26 juta. Ini adalah kombinasi yang ideal teknologi modern dan pesona Selatan . Ellis Hotel terletak dekat dengan Objek wisata di Atlanta ' s paling populer dan ada ruang pribadi di suite eksekutif .

Raffles Hotel , Singapura
Minuman terkenal bernama Singapore Sling ditemukan di hotel bersejarah ini . Hotel ini populer dengan pengunjung karena memiliki sebuah museum , teater , dan taman tropis .

Ritz Hotel , London , Inggris
Bersejarah neoklasik Hotel ini dilengkapi dengan beberapa dekorasi yang megah dan baru saja direnovasi dengan biaya sekitar $ 70 juta . Siapa yang bisa menolak makan malam di Ritz ?

Hotel Sacher , Wina , Austria
Hotel megah ini dibuka kembali untuk bisnis pada tahun 1876 . Hotel ini dibangun di bekas tempat Vivaldi komposer terkenal . Ada juga sebuah galeri seni yang indah di hotel .


sumber okezone.com

Hotel yang dibuat Film


Ini adalah salah satu seniman utama yang menjadi film televisi di Indonesia . tapi film ini adalah kontroversi yang judulnya diganti menjadi 308 . Berikut adalah kutipan :

  Judul film Hotel Samudra Film produksi Soraya tiba-tiba berubah menjadi 308 . Itu karena protes dari salah satu pihak . Namun , Hotman Paris , selaku kuasa Production House ( PH ) tidak ingin mengatakan siapa pihak yang mengajukan banding , karena ia tidak ingin membuat masalah baru lagi.

" Kurang tepat bagi saya untuk menyebutkan nama pihak keberatan dengan penggunaan nama Samudra Hotel , itu benar-benar akan menimbulkan masalah baru , " katanya di kawasan Menteng , Jakarta Pusat , Rabu ( 2013/05/15 ) .

Setelah memeriksa ke kantor merek , ternyata nama Samudra Hotel banyak orang yang digunakan untuk label produk seperti bisnis restoran . Tanpa menyebutkan nama , Hotman menegaskan bahwa pihak yang mengajukan keberatan terletak di wilayah selatan .

" Setelah cek ke kantor merek , penggunaan nama itu sebenarnya banyak laut . Ada restoran , hotel , dan lain-lain . Tapi tentunya tahu laut di pantai yang, daerah selatan dari sana. Yeah pihak , " jelasnya .

Kasus ini pengacara juga menjelaskan bahwa pihak berdebat tentang penurunan jumlah hunian jika nama tetap terpampang Hotel Samudra menjadi judul film dengan Jose Purnomo itu .

" Pikiran mengatakan potensi hunian rendah . ' S cerita rakyat Kanan . Salahkan Tapi biar tidak ada hukum , pelanggaran merek , kita mengubah judul , " katanya .

" Aneh , tapi menarik orang, bukan benar-benar ada penasaran , " kata Hotman lagi. ( PPT / Mer )

Friday, September 06, 2013

JENIS-JENIS AKOMODASI


1 . hotel
Sebuah bangunan yang menyediakan layanan kamar , makan dan minum , fasilitas lain untuk publik dan komersial berhasil . Peringkat ditentukan oleh hotel bintang dan melati , mulai dari tingkat tertinggi : 5 + berlian , 5,4,3,2,1 , melati 1,2 dan 3 .

2 . Motel (motor hotel)
Sebuah bangunan yang digunakan untuk usaha perhotelan dengan alat tambahan yang garasi setiap kamar . Ini biasanya sebuah motel berlantai dua , bagian atas dan bawah ruang sebagai garasi mobil . Alas ' s holding akomodasi ini :
a . Sebagian besar tamu membawa mobil sendiri
b . Lokasi motel biasanya terletak di perbatasan
c . Fasilitas lain yang disediakan adalah pompa bensin dan bengkel mobil
Nama lainnya adalah moberge motel , motor lodge , pengadilan bermotor , motor inn

Thursday, September 05, 2013

DAFTAR HOTEL CHAIN ​​TERBESAR DI SELURUH DUNIA

Perkembangan bisnis perhotelan yang begitu pesat membuat para pebisnis khususnya yang memiliki hotel lama yang dulunya memiliki pelanggan tetap kini harus waspada tingkat tinggi. masalahnya adalah semakin banyaknya saingan-saingan yang mendirikan hotel-hotel baru, membuat pelancong memilih hotel dengan harga murah dengan fasilitas mewah. selain itu faktor "bosan" juga menjadi alasan utama mereka mengapa memilih hotel baru. meski demikian hotel lama masih menjadi pilihan utama para pebisnis, khususnya tamu yang datang dengan acara khusus, seperti MICE. 
Hotel-hotel yang sudah memiliki nama atau yang sudah tenar, memiliki kekuatan khusus dibanding hotel baru yang kualitasnya masih belum terjamin oleh pelanggan. bagi seseorang yang ingin menikmati suasana baru, hotel yang baru dibuka sangat cocok untuk menginap. namun pelanggan yang sudah tahu tentang kualitas hotel yang biasanya digunakan untuk menginap, mereka akan enggan untuk menginap di hotel baru karena mereka sudah mendapatkan jaminan untuk kenyamanan istirahatnya. karena sebelum-sebelumnya hal yang berkesan baik didapatkan oleh pelanggan tersebut.

CARA MENGETAHUI KELUHAN TAMU (GUEST COMPLAIN)


1 . Mereka selalu mengidentifikasi potensi masalah .

Jumlah keluhan pelanggan karena kegagalan untuk memenuhi harapan . Bisakah Anda mengatakan sesuatu , atau Anda tidak bisa mengatakan . Anda dapat melakukan sesuatu atau tidak . Atau mungkin Anda hanya membingungkan pelanggan . Apapun masalahnya, pelanggan tidak senang karena mereka mengharapkan sesuatu dari Anda, tetapi itu tidak terjadi , dan dari perspektif mereka , harus diperbaiki . Jika penyebab ketidakpuasan mereka bisa diterima , apa yang terjadi ? Mereka membantu Anda melihat sesuatu yang Anda lewatkan , dan sekarang Anda dapat menyimpannya dan membuat bisnis Anda lebih baik . Dan ini adalah berkat. Yang terbaik adalah untuk membuat melakukan hal yang benar dengan memberikan pelanggan apa yang diharapkan ( jika masuk akal ) . Dan ini adalah anugerah . Yang terbaik adalah untuk memastikan Anda melakukan hal yang benar dengan memberikan pelanggan Anda apa yang diharapkan ( jika yang masuk akal ) dan kemudian melakukan sesuatu yang lain - memberikan hadiah tambahan kepada pelanggan dan terima kasih yang tulus yang membuat perhatian Anda . Anda akan kagum bagaimana hal ini akan mengubah klien yang tidak puas menjadi klien setia dan bahagia .

2 . Pelanggan mengeluh mewakili pelanggan tidak mengatakan apa-apa .

Jika Anda memiliki pelanggan yang mengeluh tentang bisnis Anda , Anda harus berasumsi bahwa ada orang lain yang mungkin juga memiliki masalah yang sama , tetapi tidak memberitahu Anda . Ini adalah fakta yang tidak dapat dipungkiri bahwa banyak pelanggan yang tidak ingin mengatakannya . Mereka biasanya lebih memilih untuk menghindari konfrontasi , dan mereka meninggalkan Anda dan mulai melakukan bisnis dengan salah satu pesaing Anda . Anda ingin menghindari ini . Cara terbaik untuk melakukannya adalah untuk memastikan Anda meminta umpan balik kepada pelanggan secara teratur . Dan kemudian membuat penyesuaian dan memberitahu mereka .

3 . Keluhan biasanya alarm apa kebutuhan pelanggan Anda .

Itu salah satu hal bagi Anda untuk mendapatkan ide dari apa yang pelanggan Anda inginkan, tetapi lebih baik jika mereka memberitahu Anda . Karena kebanyakan keluhan pelanggan karena tidak terpenuhinya harapan mereka , keluhan adalah kesempatan yang baik untuk menilai bagaimana Anda benar-benar memenuhi kebutuhan pelanggan Anda . Jika ada lebih dari satu pelanggan yang membuat saran atau keluhan , apa yang terjadi sama? Ini bisa menjadi petunjuk bagi Anda untuk melihat masalah ini lebih dekat . Anda perlu tahu jika Anda ingin meningkatkan pesan penjualan , produk atau jasa , atau cara Anda memberikan layanan dan dukungan . Apapun itu , obligasi adalah untuk meningkatkan bisnis Anda karena Anda berurusan dengan kebutuhan pelanggan .

4 . Setelah mereka mengeluh , mereka akan memberitahu orang lain .

Penting untuk diingat bahwa cara Anda menangani keluhan pelanggan bukanlah akhir dari masalah ! Bahkan , ini justru pendekatan awal. Keluhan adalah kesempatan besar jika Anda menanganinya dengan cerdas . Hal ini karena jika Anda mendengarkan atau menanggapi keluhan dengan memperbaiki apa yang salah , dan mengirim pelanggan Anda hadiah atau ucapan terima kasih - mereka akan memberitahu Anda apa yang Anda alami setidaknya 10 orang . Ini disebut kata iklan mulut - bentuk paling kuat dari iklan - dan di situlah peluang Anda . Dan meskipun itu tidak memberikan lebih banyak pelanggan , dalam hal ini - di berbagai kesempatan , tidak akan menyakiti Anda . Anda harus ingat , pintu bergerak dalam dua arah . Jika Anda gagal untuk menyelesaikan masalah , mereka akan memberitahu orang-orang LEBIH ! Hal ini dapat merusak reputasi online Anda - pukulan harus percaya bahwa Anda ingin mendapatkan dari pelanggan dan prospek , yang dengan cara , adalah online komoditas yang paling penting .

5 . Pelanggan bisnis Anda jauh lebih penting daripada prospek .

Dengan semua penekanan yang dibuat oleh pengusaha online dalam pemasaran , mudah untuk melihat bahwa fakta sederhana ini . Fokus pada pemasaran dapat menjadi pengalih perhatian dari investasi lebih banyak waktu dan dengan pelanggan Anda . Jika Anda memperlakukan keluhan pelanggan dengan hormat , perhatian , dan pemahaman - Anda dapat menyimpannya sampai akhir - terutama jika mereka tidak yakin apa yang menarik perhatian mereka dalam hal dan segera diperbaiki . Jangan lupa , jauh lebih murah ( baik secara finansial dan dalam banyak hal ) untuk menjaga pelanggan yang sudah ada daripada mencari yang baru . Anda mungkin ingin untuk menindaklanjuti dan memberitahu pelanggan tindakan apa yang akan Anda ambil terkait dengan keluhan atau saran mereka. Dan kemudian pastikan untuk menindaklanjuti lagi dan ceritakan apa yang telah Anda lakukan . Jika mereka melihat respon dari Anda , apa yang mereka pikirkan? Mereka akan melihat Anda menghargai umpan balik mereka - dan bagi banyak pelanggan - semua itu membuat Anda berbeda - bahkan jika Anda gagal untuk sepenuhnya menyelesaikan masalah. Ingat SETIAP kali Anda memiliki kesempatan untuk menghubungkan secara positif dengan memberikan berita positif adalah hal yang besar untuk bisnis Anda , dan menempatkan mereka dalam kerangka pikiran yang lebih baik untuk Anda - yang berarti mereka akan lebih cenderung untuk mengingat Anda waktu berikutnya mereka membutuhkan solusi yang bisa Anda tawarkan . Karena Anda harus berkomunikasi secara efektif bahwa Anda merespon kebutuhan mereka .

6 . Memperbaiki keluhan menghilangkan alasan untuk tidak membeli dari Anda .

Jika Anda menginvestasikan waktu dan energi untuk menghilangkan penyebab kegagalan untuk memenuhi harapan pelanggan , tebak apa yang sudah Anda lakukan? Anda hanya menghilangkan hambatan yang dapat mencegah mereka membeli dari Anda . Jadi , moto saya adalah , saya ingin mendengar semua itu ketika pelanggan tidak senang ! Karena semakin banyak saya dengar , semakin banyak tindakan yang saya bisa menunjukkan kepada mereka bahwa mereka penting untuk seleraku. Bekerja untuk menghilangkan hambatan mereka akan membuat mereka melihat saya sebagai salah satu pemecah masalah mereka - dan membuat pilihan terbaik mereka .

Wednesday, September 04, 2013

Definisi Hotel



Hotel adalah suatu bentuk bangunan , simbol , entitas perusahaan atau bisnis yang menyediakan jasa akomodasi penginapan, makanan dan penyedia minuman , dan fasilitas pelayanan lainnya di mana semua layanan ini ditujukan untuk masyarakat umum , baik mereka yang tinggal di hotel atau mereka yang hanya menggunakan fasilitas tertentu yang dimiliki itu . berikut adalah beberapa definisi hotel :

a . Salah satu jenis akomodasi yang menggunakan sebagian atau seluruh bagian untuk layanan khusus , penyedia makanan dan minuman dan layanan lainnya untuk masyarakat umum yang dikelola secara komersil ( Keputusan Menteri Parpostel no Km 94/HK103/MPPT 1987)

b . Bangunan komersial dikelola dengan menyediakan fasilitas akomodasi untuk masyarakat umum dengan fasilitas sebagai berikut :
1 ) layanan khusus
2 ) pelayanan makanan dan minuman
3 ) Layanan bagasi
4 ) laundry
5 ) Penggunaan fasilitas perabot dan dekorasi di dalamnya . ( Endar Sri , 1996:8 )
6 ) Sarana penampungan publik untuk wisatawan dengan menyediakan layanan kamar , makanan dan minuman dan penyedia akomodasi dengan syarat pembayaran ( Lawson , 1976:27 )

Sejarah Perhotelan

Menurut Drs.Oka Aa Yoeti :
Ø Sejarah keramahan dan sejak nabi yusuf sebagai mariam mariam akan menanggung nabi isa
Kekaisaran Romawi Ø telah membangun penginapan yang disebut " Mansiones " terletak di sepanjang jalan raya utama dengan jarak masing-masing sekitar 40 mil.

Ø Abad Pertengahan , peraturan keagamaan di Eropa memerintahkan agar dibangun tempat untuk tinggal di sepanjang jalan yang melewati ( sisi jalan inn )

Ø Waktu perang salib berlangsung , banyak pengusaha yang membangun tempat khusus rumah untuk prajurit ara juga bagi para peziarah yang sedang melakukan perjalanan ke Tanah Suci seperti yang dijelaskan dalam Injil

Ø Pada tahun 1800 s / d tahun 1900 sudah terdapat hotel yang berdekatan dengan salon dan bar restaurant

Ø Hotel standar yang dibuat baik dalam bahasa Inggris kemudian Perancis , swiss dan amerika serikat

Ø peran penting dalam revousi adegan di Amerika , di kota new york ( oleh william s Gray dan salvatore c Linguori . . ) : Flat ( rumah ) yang disebut de Lancey tahun 1762 , dan berubah menjadi sebuah hotel dengan nama ratu kepala kedai baru dan masih dipertahankan sampai sekarang menjadi restoran frannces kedai ( sebagai simbol dari amerika serikat masa lalu )

Ø Pada tahun 1774 taman covent dibangun berdekatan dengan sebuah teater dekat westminster , london kota

Ø Pada tahun 1794 dibangun dalam hotel new york city dengan 170 kamar

Ø Pada 1829 dibangun boston ' s Tremont House - 270 kamar - hotel ini menawarkan ruang konferensi

Ø Pada tahun 1880 berdiri ellsworth milton Statler Hotel di new york pertama demi " pelancong bisnis " dan jaringan hotel pertama di dunia

Ø Pada tahun 1894 - hotel Belanda di new york sebagai yang pertama untuk menggunakan saluran telepon hotel yang menghubungkan ke setiap ruangan .

Ø 1896 - berdiri waldorf astoria Hotel di new york

Perkembangan Hotel di Indonesia

Periode dimulai penjajahan Belanda sebagai :
Ø Jakarta : Hotel des Indes , Hotel der Nederlanden , royal hotel , hotel rijswijk
Ø surabaya : Sarkies Hotel dan hotel oranje ( sekarang majapahit hotel)
Ø semarang : Hotel du paviliun
Ø malang : istana
Ø sendirian : geser dalam Hotel
Ø yogyakarta : grand hotel ( sekarang hotel inna garuda )
Ø Bandung : Savoy Homann , Preanger dan pensiun van hangel ( Panghegar )
Ø bogor : Hotel Salak

Karakteristik Hotel

Perbedaan antara hotel dengan industri lainnya adalah:
a . Industri hotel relatif industri padat modal dan padat karya , yang berarti dalam pengelolaannya membutuhkan modal besar dengan tenaga kerja yang banyak pula .

b . Dipengaruhi oleh kondisi dan perubahan di bidang ekonomi , politik dan keamanan , sosial, budaya , dan di mana hotel terletak .

c . Memproduksi dan memasarkan produk-produknya dalam hubungannya dengan tempat di mana ibadah yang diproduksi .

d . Beroperasi 24 jam sehari , tanpa hari libur dalam pelayanan kepada pelanggan Hotel dan masyarakat pada umumnya .

e . Memperlakukan pelanggan seperti raja sementara juga memperlakukan pelanggan sebagai mitra dalam bisnis karena pelayanan hotel sangat tergantung pada jumlah pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel .

Jenis Hotel

Penentuan jenis hotel tidak dapat dipisahkan dari kebutuhan pelanggan dan karakteristik khas atau sifat yang dimiliki oleh wisatawan ( Tarmoezi , 2000) . Berdasarkan hal ini , dapat dilihat dari lokasi dimana hotel dibangun , sehingga dikelompokkan menjadi :

a . City Hotel
Hotel yang terletak di perkotaan , biasanya diperuntukkan bagi orang-orang yang berniat untuk tinggal sementara ( dalam jangka pendek ) . City Hotel juga dikenal sebagai hotel transit karena biasanya diduduki oleh orang-orang bisnis yang menggunakan fasilitas layanan bisnis yang disediakan oleh hotel dan .

b . Residential Hotel
Hotel terletak di kota pinngiran luas jauh dari keramaian kota , tapi mudah untuk mencapai tempat-tempat usaha . Hotel ini terletak di daerah tenang, terutama karena itu adalah untuk orang yang ingin tinggal dalam jangka panjang . Hotel itu sendiri dilengkapi dengan fasilitas hidup yang lengkap untuk seluruh keluarga .

c . Resort Hotel
Hotel yang terletak di daerah pegunungan ( mountain hotel ) atau di tepi pantai ( beach hotel) , di tepi danau atau di tepi sungai . Hotel seperti ini terutama bagi keluarga yang ingin bersantai di hari libur atau bagi mereka yang ingin bersantai .

d . Motel ( Motor Hotel )
Hotel ini terletak di pinggiran atau di sepanjang jalan raya yang menghubungkan kota dengan kota besar lainnya , atau di pinggiran jalan raya dekat gerbang atau batas kota besar . Hotel ini dirancang sebagai tempat peristirahatan sementara bagi mereka yang bepergian dengan angkutan umum atau mobil sendiri. Oleh karena itu menyediakan fasilitas untuk garasi mobil .

Berdasarkan Dalam hal jumlah Kamar Hotel

Menurut Tarmoezi ( Tarmoezi , 2000:3 ) , dari jumlah kamar yang tersedia , hotel dapat dibagi menjadi :
1 . Hotel Kecil , Jumlah kamar yang tersedia maksimal 28 kamar .
2 . Medium Hotel , Jumlah kamar yang disediakan antara 28-299 kamar.
3 . Large Hotel , Jumlah kamar yang disediakan oleh lebih dari 300 kamar .

Berdasarkan Jenis tamu yang datang
1 . Walk-in tamu , datang langsung ke tamu hotel untuk tinggal tanpa membuat reservasi di muka
2 . Group ( GIT ) , tamu tiba setidaknya 20 orang dan 10 kamar
3 . Travel agent , ada beberapa hotel yang memiliki kontrak dengan agen perjalanan
4 . Perusahaan , tamu datang dari sebuah perusahaan yang telah memiliki kontrak harga sendiri ( kemitraan ) dengan hotel
5 . Kedutaan , tamu yang datang dari kedutaan
6 . Airline crew , tamu dari awak pesawat
7 . Airline penumpang , tamu dari pesawat pengguna ( penumpang )
8 . Penumpang terdampar, penumpang yang menginap di hotel karena kerusakan pesawat dan akomodasi dari perusahaan penerbangan
9 . Tingkat akhir pekan , harga sebuah hotel tertentu pada hari , Jumat , tanggal Sabtu, Minggu dan merah
10 . Bandara rep , bandara dan hotel di daerah disediakan untuk para tamu yang membutuhkan penginapan selama pendaratan , dan biasanya lebih murah untuk angkutan
11 . Kartu keanggotaan , tamu yang datang untuk menggunakan kartu member . Ada persyaratan tertentu dari harga dan fasilitas hotel tidak dapat diserahkan . Min 1 thn dan max . 3 tahun
12 . Hotelier , tamu yang datang / harga yang diberikan kepada karyawan dari sebuah hotel . 40-60 % Diskon
13 . Tekan , tamu yang datang dari wartawan
14 . Pemerintah, tamu pemerintah . Sistem pembayaran dilakukan setelah selesainya acara . Periode adalah 1-3 bulan ( LS )
15 . Tinggal lama , para tamu yang tinggal di hotel selama lebih dari 8 minggu
16 . Cetain paket , harga yang ditawarkan dalam bentuk paket

Segmentasi tamu hotel

1 . FIT
2 . perusahaan
3 . MICE
4 . agen trave

Klasifikasi Hotel

Menurut Keputusan Direktorat Jenderal Pariwisata , Pos dan Telekomunikasi No 22/U/VI/1978 tanggal 12 Juni 1978 ( Endar Sri , 1996 : 9 ) . pengklasifikasian hotel dibedakan dengan menggunakan simbol bintang antara 1-5 . Semakin banyak bintang yang memiliki sebuah hotel , semakin berkualitas hotel. Penilaian dilakukan selama 3 tahun dengan prosedur dan diputuskan oleh Direktorat Jenderal Pariwisata .

Lingkup Bisnis Perhotelan

Hotel adalah sebuah organisasi yang menyediakan fasilitas hunian sementara ( akomodasi) ke publik , orang-orang yang datang dengan berbagai tujuan , maksud dan tujuan ke daerah di mana hotel tersebut berdomisili.
Hotel pick domisili di tempat atau di daerah yang memiliki potensi untuk dikunjungi , seperti panorama , adat istiadat masyarakat , sosial, budaya , sebagai pusat pemerintahan , perdagangan , agama dan spiritual pusat kegiatan dan lain-lain . Hotel sebagai tempat penampungan sementara harus dapat mencerminkan pola-pola budaya masyarakat dalam arti yang luas . Hotel hunian diharapkan dapat mencerminkan suasana yang dinamis , kreatif, dan dapat menciptakan suasana yang homogen di tengah-tengah lingkungan yang heterogen di daerah di mana hotel terletak .

Fasilitas Business Hotel

Hotel merupakan bagian integral dari bisnis pariwisata dengan Keputusan MENPARPOSTEL disebutkan sebagai usaha komersial dengan menyediakan fasilitas akomodasi sebagai berikut :
1 . Kamar Tidur ( kamar tamu )
2 . Makanan dan minuman
3 . Layanan pendukung lainnya seperti :
a . tempat rekreasi
b . fasilitas Olahraga
c . Fasilitas laundry , dll

Hotel adalah layanan bisnis yang cukup rumit manajemen , dengan menyediakan berbagai fasilitas yang dapat digunakan oleh para tamu selama 24 jam ( untuk klasifikasi 4 dan 5 - star hotel ) . Selain itu, bisnis hotel juga dapat mendukung kegiatan pengusaha yang melakukan perjalanan bisnis atau wisatawan pada waktu melakukan perjalanan untuk mengunjungi daerah-daerah tujuan wisata , dan membutuhkan tempat untuk tinggal , makan dan minum , dan hiburan .

Klasifikasi Hotel

Untuk dapat memberikan informasi kepada para tamu yang akan tinggal di hotel pada fasilitas standar untuk setiap jenis dan jenis hotel , Departemen Pariwisata , Pos dan Telekomunikasi melalui Direktorat Jenderal Pariwisata mengeluarkan regulasi bisnis dan hotel klasifikasi .
Klasifikasi ditandai dengan hotel bintang , yang dikompilasi dari hotel berbintang 1 ( satu) sampai yang tertinggi adalah hotel dengan 5 ( lima ) .

Karakteristik Business Hotel

Tujuan dari setiap perhotelan adalah mencari keuntungan dengan menyewa atau menjual fasilitas dan layanan untuk para tamu , danberdasarkan pada pemahaman hotel yang telah dijelaskan sebelumnya , hotel dalam operasi selalu melakukan kegiatan berikut :
1 . Sewa kamar
Kegiatan utama dari sebuah hotel menyewakan kamar untuk tamu , baik standar sampai suite .

2 . Perbedaan kamar hotel
a . single Room
Kamar untuk satu orang yang dilengkapi dengan satubuah berukuran tempat tidur tunggal untuk satu orang.
b . Kamar Twin
Kamar untuk dua orang dilengkapi dengan dua tempat tidur masing-masing satu pengukuran .
c . Double Room
Kamar dilengkapi dengan ganda tidurberukuran satu tempat ( untuk dua orang )
d . Double-double
Ruang untuk empat orang yang dilengkapi kamar dengandua , dan dengan tempat tidur ganda berukuran ( untuk dua orang )

3 . Fasilitas standar ditemukan di setiap jenis kamar adalah sebagai berikut :
Kamar mandi pribadi Ø ( Kamar Mandi )
Ø tidur ( jumlah dan ukuran sesuai dengan jenis )
Ø tidur
Ø Wardrobe ( Lemari )
Ø Telepon
Ø Televisi dan Radio
Ø Makeup / rambut ( meja rias )
Ø Rak untuk menyimpan koper ( rak bagasi )
Ø asbak, korek api , alat tulis handuk

Kebijakan Bisnis Hotel
Jenis usaha perhotelan memiliki target spesifik dan target laba yang ingin dicapai . Filsafat dimiliki hotel akan berfungsi sebagai dasar untuk menetapkan visi dan misi perusahaan. Berdasarkan visi dan misi , maka hotelakan merumuskan sasaran yang ingin dicapai dalam bentuk kebijakan , seperti:
1 . Pangsa pasar diatur untuk dilayani
2 . Jenis produk yang ditawarkan
3 . Standar produk yang akan dipenuhi
4 . Keuntungan yang akan dicapai oleh perusahaan
5 . Hubungan dengan karyawan, pemasok , masyarakat dan hubungan masyarakat atau umum .

Hotel Bisnis Produk

Produk yang dihasilkan oleh bisnis hotel dapat dibagi menjadi :
1 . Komponen produk nyata adalah komponen yang dapat dilihat , disentuh , dan menghitung , misalnya , makanan, minuman , dan perlengkapan kamar tidur yang merupakan komponen dari produk yang nyata . Untuk lebih jelasnya , komponen produk nyata adalah: lokasi , dan fasilitas yang disediakan oleh hotel .

2 . Komponen bukanlah komponen produk yang nyata seperti semua produk yang dapat dirasakan dan dialami sebagai pengalaman . Produk yang dihasilkan harus dapat memenuhi keinginan tamu . Misalnya, dalam tamu hotel harus mendapatkan rasa ramah , sopan, sopan , dan rasa hormat dari semua karyawannya , lingkungan yang menyenangkan , cepat dan akurat untuk semua ini harus didukung dengan menggunakan teknik dan prosedur yang benar .

Jenis kepemilikan Hotel

1 . hotel independen
Hotel ini dikelola oleh manajemen sendiri ( keluarga )

2 . Hotel Chain ( rantai hotel)
a . Induk perusahaan , di bawah kepemilikan di perusahaan lain
b . Manajemen kontrak , hotel perpecahan kepemilikan antara manajer . ( Membeli nama) dan fasilitas SOP yang digunakan harus didasarkan pada induk hotelnya .
c . Waralaba , hotel dibagi antara manajer kepemilikan, namun fasilitas dan mengelola SOP sendiri
d . Kelompok rujukan , independen dan digabungkan bersama-sama . Meskipun kepemilikan pemasaran yang berbeda tetap Satur

Persyaratan dasar klasifikasi Hotel

1 . Wisata izin usaha ( SIUK )
2 . Izin HO ( huder ordonante ) / izin gangguan tetangga
3 . Sertifikat Hotel penggabungan
4 . Fasilitas data Hotel
5 . Sertifikat izin usaha
6 . EIA UKL / UPL
7 . Sehat -layak sertifikat Hotel
8 . Sertifikat kelaikan alat pemadam kebakaran
9 . Listrik Instalasi Sertifikat kelaikan udara '
10 . Kualitas air sertifikat inspeksi
11 . Sertifikat kelaikan udara angkat
12 . Sertifikat kelaikan udara boiler / pemanas

Pelayanan prima (service excellent )

Keberhasilan pelayanan prima akan berdampak pada :
1 . Berikan keputusan pelanggan untuk segera membeli produk yang kami tawarkan
2 . Menumbuhkan kepercayaan pada produk kami
3 . Dapat mempertahankan pelanggan untuk tetap setia
4 . Dapat mendorong pelanggan kembali lagi untuk membeli produk kami
5 . Tuntutan untuk menghindari penjual yang tidak perlu

Pengertian Reservation Section dan Klasifikasinya


Merupakan bagian dari fungsi departemen front office dalam melayani pemesanan dari seluruh media dan berperan penting dalam melakukan kontak langsung ke salah satu tamu langsung atau jadi memutuskan untuk membeli produk yang kita tawarkan .

A . manfaat Reservation

Ada beberapa keuntungan dalam proses reservasi hotel, yaitu:
1 . Hotel akan mendapatkan informasi dari calon tamu sebelum tamu tiba , sehingga hotel menyiapkan peralatan yang diperlukan pada saat check -in .
2 . Bisa blok kamar hotel , sehingga tingkat hunian kamar dapat ditentukan dalam jangka waktu tertentu .
3 . Hotel dapat membuat perkiraan , sehingga tingkat hunian diperkirakan dalam suatu periode tertentu juga membuat pengaturan dan layanan lebih mudah untuk kebutuhan tamu . Sedangkan manfaat yang bisa diperoleh jika tamu memesan kamar yaitu:
1 . Tamu mendapatkan kamar yang telah dipesan sudah tersedia pada saat check-in
2 . Para tamu dapat memperkirakan berapa biaya yang harus dikeluarkan selama tinggal di hotel .

B . Klasifikasi Reservation ( klasifikasi pemesanan )

a . pemesanan individu
Pemesanan kamar untuk calon tamu , pasangan atau keluarga . Reservasi biasanya dilakukan oleh kandidat atau oleh agen . Harga yang diberikan adalah harga normal atau harga paket ( harga normal / harga paket / tarif rencana keluarga ) .

b . kelompok reservasi
Pemesanan kamar yang dibuat oleh agen perjalanan atau perusahaan , dan secara khusus jenis kamar . Seringkali harga yang diberikan adalah harga diskon (tarif diskon / tingkat kelompok ) .

c . konferensi pemesanan
Sebuah reservasi untuk kelompok yang akan meeting di hotel. Reservasi biasanya dibuat oleh sebuah organisasi , perusahaan atau asosiasi . Harga kamar biasanya diberi harga komersial .

C . Jenis pemesanan kamar / jenis pemesanan

a . Pemesanan / reservasi kamar Dijamin dijamin reservasi Dijamin

adalah reservasi yang disertai dengan jaminan pembayaran . Tujuan dari jaminan ini adalah untuk mendapatkan kepastian pemesanan kamar hotel yang telah dibuat . Kebijakan ini umumnya dilakukan selama puncak musim ( season / musim tinggi puncak) .
Adapun jenis pemesanan yang dijamin adalah :

1 . Pre- payment adalah pembayaran yang dilakukan oleh kandidat untuk sejumlah tarif dan fasilitas kamar yang dipesan selama tinggal sebelum mereka menggunakan fasilitas / ruang diduduki .
2 . Kredit Card adalah pemesanan ruang jaminan menggunakan tagihan kartu kredit . Hal ini menjamin paling umum digunakan saat ini .
3 . Deposit adalah pembayaran yang dikirimkan / dibayarkan oleh calon tamu ke hotel dalam jumlah tertentu , setidaknya pembayaran dari tarif kamar untuk satu malam atau lebih dan kurang dari harga keseluruhan selama tinggal .
4 . CORPORATE ( perusahaan ) merupakan bentuk kolaborasi di mana perusahaan setuju untuk membayar sejumlah uang ke kamar hotel . Pembayaran dilakukan ketika ruang digunakan atau tidak digunakan sesuai dengan yang sudah tercantum dalam surat perjanjian .
5 . Agen perjalanan voucher; pemesanan kamar jaminan yang dibuat oleh biro perjalanan yang jaminan dalam bentuk voucher

b . Pemesanan kamar tidak dijamin / non - pemesanan yang dijamin

Reservasi Non - dijamin adalah reservasi yang tidak disertai jaminan apapun. Pastikan kamar hotel yang dipesan tersedia , sampai batas waktu yang telah ditetapkan sebagai tanggal kedatangan . Umumnya , batas waktu adalah pukul 18.00 waktu setempat . Hal ini sering disebut sebagai 6:00 rilis .

c . Mengkonfirmasi reservasi .

Reservasi yang telah disetujui oleh hotel dengan kepastian bukti dokumenter tentang reservasi ( surat konfirmasi ) dikirim ke tamu yang bersangkutan . Surat konfirmasi harus dibawa oleh tamu pada saat check -in sebagai bukti untuk mendapatkan sebuah ruangan .

D . periksa ketersediaan

Sebelum menerima reservasi, adalah hal yang sangat penting dilakukan oleh seorang petugas untuk memeriksa kamar reservasi tersedia pada tabel kontrol reservasi , tabel ini . ada beberapa macam :
a . Papan Forecast .
Forecast ruang dewan atau tabel negara untuk bentuk masa depan menyerupai kalender . Ruang dewan di negara masa depan data biasanya ditampilkan dalam periode 4 bulan dan tanggal yang ditampilkan adalah informasi perwakilan tentang status kamar .
b . Tabel pemesanan / reservasi grafik
Banyak hotel menggunakan grafik reservasi atau pemesanan meja . Tabel digunakan untuk menampilkan dan merekam kamar yang tersedia . Bagan pemesanan dapat dibagi menjadi dua bentuk : grafik konvensional dan grafik kepadatan .
Grafik konvensional biasanya digunakan di sebuah hotel kecil , di mana jumlah kamar tidak terlalu banyak dan itu dapat dilihat bahwa jumlah kamar diduduki dan kamar sudah dipesan . . Saat menerima pemesanan lebih dari jumlah kamar yang tersedia tidak mungkin Konvensional pengisian bagan prosedur dapat dilakukan sebagai berikut :
  •     Pengisian dan perubahan harus dilakukan dengan pensil .
  •     Perhatikan nomor kamar yang akan dialokasikan sebelum konfirmasi .
  •   Alokasi lesu dengan panah jalur mulai dari tanggal kedatangan untuk tanggal keberangkatan ,    sementara dasbor atas nama tamu ditulis dengan pensil .
  •    Menulis di nama tamu tidak perlu judul atau nama pemberian ditulis , cukup dengan memanggil nama ( nama ) .
  •   Jika ada waktu singkat hanya satu atau dua hari sehingga tidak mungkin untuk menulis nama tamu secara penuh maka cukup mengisi buku harian FOLIO NOMOR ( F2 , F3 , dll . )
  •    Diadakan ketika perubahan perbaikan dan menghapusnya dari meja ketika pembatalan terjadi .
Keuntungan dari grafik konvensional , nomor kamar bisa ditentukan sebelum tamu tiba , lebih mudah untuk melihat ruang masih dijual, namun memiliki kelemahan bahwa kelebihan pemesanan tidak dapat ditampilkan , membutuhkan waktu yang lama untuk memasukkan atau mengubah data, sulit untuk menentukan kamar.

Pada HOTEL menengah atau hotel besar, Hotel yang masih menggunakan sistem manual dan semi - otomatis pertama menggunakan reservasi meja berbentuk Density / Sheet Control Room , Namun sekarang sudah sangat jarang digunakan karena penggunaan sistem komputer perhotelan . Untuk mengisi kepadatan tabel ( grafik kerapatan ) mengambil cara berikut :

  •     Pengisian dilakukan dengan menggunakan pensil .
  •     Gunakan tanda hubung atau garis yang ditentukan dalam kolom ( / ) .
  •     Pengisian dimulai dari tanggal kedatangan sampai hari sebelum keberangkatan .
  •     Pengisian mulai mengikuti baris kosong di bawah tempat itu penuh .
  •     Dalam grafik tidak perlu diisi panah atau nama penulis serta pada grafik konvensional .
  •     Dalam hal terjadi pembatalan dengan cara menghapus tanda-tanda menandai garis start di akhir.
c . Sistem komputerisasi .
Hotel yang sudah menggunakan sistem komputer , ketersediaan kamar ( ketersediaan kamar) akan ditampilkan pada unit tampilan visual ( VDU ) di terminal komputer .

Sistem Reservasi

Tidak seperti hotel akan sistem yang berbeda yang digunakan dalam menerima pemesanan kamar , hanya disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan masing-masing hotel , namun umumnya proses penanganan pemesanan kamar dapat menjadi gambaran kegiatan reservasi dasar.

a . Menerima Kamar Permintaan Pemesanan
Setelah memeriksa kamar yang dipesan oleh tamu , maka ada 2 pilihan untuk melakukan petugas reservasi akan menerima atau menolak reservasi. Jika kamar tersedia , biasanya permintaan pemesanan kamar akan diterima , setelah itu petugas reservasi akan melakukan proses pengumpulan data disesuaikan dengan sistem reservasi yang berlaku di hotel, jika terminal pengolahan formulir pemesanan atau data komputer . Jenis dan jumlah kamar yang diinginkan

  •     Jumlah orang yang akan menginap
  •     Tanggal kedatangan dan tanggal keberangkatan
  •     Nama tamu yang menginap di hotel
  •     Nama pemohon / orang yang dapat dihubungi untuk informasi tindak lanjut reservasi
  •     Nama perusahaan atau agen perjalanan
  •     Alamat dan nomor telepon bisnis
  •     Rincian kedatangan ( waktu dan transportasi yang digunakan )
  •     Metode pembayaran yang digunakan
  •     permintaan khusus
b . Kamar Permintaan Pemesanan ditolak
ketika ruangan tidak tersedia , maka petugas akan memberikan berbagai alternatif pilihan kepada calon tamu seperti : jenis kamar lain , periode lain , masuk daftar tunggu atau kamar bergerak setelah hari kedatangan atau lain menawarkan hotel serupa . Ketika semua pilihan alternatif yang telah diberikan dan calon tamu tidak senang , maka pemesanan akan ditolak , itu dikenal sebagai menyangkal pemesanan . Ada beberapa alasan umum mengapa reservasi ditolak jika :
  1. Hotel tidak bisa memberikan permintaan calon , seperti jenis kamar , tanggal yang diminta dan fasilitas lainnya .
  2. Hotel penuh dipesan atau pemesanan pengalaman ruangan yang penuh , sehingga pemesanan yang masuk tidak dapat diterima lagi . Hal ini biasanya terjadi selama puncak musim ( musim puncak ) .
  3. Calon tamu yang sebelumnya telah dikenal memiliki reputasi buruk di masa lalu sebagai tamu di hotel , misalnya , ada masalah tentang pembayaran rekening atau kasus lain yang dianggap berbahaya bagi hotel.
Sumber - Sumber Reservation

Arti dari sumber-sumber adalah asal dari reservasi kedatangan pemesanan yang dilakukan oleh berbagai pihak . Sumber reservasi adalah:

a . perusahaan
 Perusahaan yang dapat berfungsi sebagai sumber pemesanan kamar adalah perusahaan swasta, perusahaan asing , perusahaan saham gabungan .

b . Badan / agen perjalanan
agen perjalanan dapat digunakan sebagai sumber pemesanan , karena para tamu yang diambil oleh agen perjalanan memerlukan tempat akomodasi . Sumber reservasi agen perjalanan dapat diklasifikasikan ke dalam dua kategori umum :
  • FIT (Free wisatawan Independen / wisatawan individu Gratis ) .
  • GIT (Group Inclusive Tour ) atau orang-orang yang bepergian dalam kelompok , biasanya dalam GIT sudah termasuk paket perjalanan , jumlah minimum kamar dalam kelompok sebanyak 8 kamar .
  • Perusahaan penerbangan , reservasi resource yang diperoleh dari perusahaan penerbangan , antara lain : awak kabin , perwakilan kantorkantor tersebar di seluruh negeri dan luar .
  • Kantor-kantor pemerintah , pejabat pemerintah dan tamu perusahaan yang berasal dari negara / negara.
  • Pemesanan kamar hotel Perwakilan dari hotel sebagai kantor perwakilan yang terletak di bandara .
  • Tamu hotel , para tamu dapat memesan kamar yang disebut sumber , karena tamu dapat memesan kamar untuk orang lain atau untuk diri sendiri untuk merencanakan kunjungan berikutnya .
  • Sumber pemesanan perusahaan rental mobil yang diperoleh dari perusahaan penyewaan mobil .
  • Sistem reservasi pemesanan sistem pusat melalui jaringan komputer , jaringan mana dapat diakses oleh komputer sehingga dapat melakukan pemesanan secara langsung . Ada beberapa jenis sistem reservasi sentral, yaitu :
  1.  Afiliasi adalah reservasi untuk pemesanan Hotel jaringan dengan rantai bisnis.
  2. Sebuah jaringan hotel ' s sistem reservasi , misalnya , Holidex ( Holiday Inn Group) ; Maxial ( Hyatt Group) .
  3. Contoh non - rantai properti , LHW ( Leading Hotels of the World ) , SRS ( Steigenberger Reservation Service) .
  4. Non - afiliasi jaringan reservasi yang bukan jaringan pemesanan hotel rantai terpasang .
  • Individu melakukan reservasi pemesanan individu
  • Inter perusahaan menjual lembaga yang memberikan jasa dalam sifat hal-hal seperti pemesanan tiket pesawat, sewa mobil dan sebagainya .

Thursday, March 07, 2013

Hotel tertinggi di Dunia


Hotel Tertinggi di Dunia Resmi Dibuka di Dubai


 JW Marriott Marquis Dubai (news.com.au)
Dubai - Hotel JW Marriott Marquis Dubai di Uni Emirat Arab (UEA), yang tercatat sebagai hotel tertinggi di dunia, resmi dibuka hari ini. Hotel mewah dengan 72 lantai ini menawarkan pemandangan yang tidak akan mengecewakan para tamunya.

Hotel setinggi 355 meter ini mulai dibuka untuk umum pada Jumat (1/3) waktu setempat. Meski baru dibuka, namun hotel ini sudah dinobatkan sebagai hotel tertinggi di dunia oleh Guinness Book of World Records.

JW Marriott Marquis Dubai mengambil alih gelar tersebut dari gedung hotel tetangganya, Rose Tower yang memiliki ketinggian 333 meter. Demikian seperti dilansir news.com.au, Jumat (1/3/2013).

Meskipun demikian, catatan rekor gedung buatan manusia tertinggi di dunia masih dipegang oleh Menara Burj Khalifa yang sangat terkenal di Dubai dan memiliki ketinggian 830 meter. JW Marriott Marquis tercatat sebagai gedung tertinggi untuk kategori hotel.

Hanya dengan naik lift di hotel ini, sudah menjadi perjalanan menakjubkan bagi Anda. Hotel ini dimiliki oleh Emirates Group. Hotel ini sebenarnya terdiri dari dua menara yang masing-masing memiliki 72 lantai. Namun baru menara pertama yang dibuka Jumat (1/3) ini, sedangkan menara kedua baru akan dibuka tahun depan.

Setiap menara hotel memiliki 804 kamar, 9 restoran, 5 bar, lounge, dua ballroom, sebuah fasiltas spa dan kelab fitness. Terdapat juga kolam renang sepanjang 30 meter di lantai 7.

Yang menarik ada pada Vault Lounge di lantai 71 dan 72 hotel ini. Lounge ini memiliki pemandangan panorama kota Dubai yang menakjubkan.

Tarif kamar di hotel ini dimulai dari US$ 319. Setiap menara memiliki kamar presidential suite, kemudian ratusan kamar berdasarkan kelasnya, yakni 506 king rooms, 22 executive king rooms, 156 twin rooms, 118 corner suits, serta 4 kamar khusus untuk penyandang cacat.

Hotel ini merupakan hotel JW Marriott dengan brand Marquis pertama yang dibangun di luar Amerika Serikat (AS). "Dubai menjadi salah satu tujuan penting bagi Marriott International, sebab kota ini merupakan kota berkelas yang menawarkan fasilitas dan infrastruktur berkualitas dunia, dengan lokasi di pusat kota dan perkembangan ekonomi yang potensial," ucap Presiden Marriott International, Arne Sorenson dalam pembukaan di Dubai.

(nvc/ita)