JENIS-JENIS BREAKFAST

Knowhotels.blogspot.com - Breakfast adalah sarapan pagi. Berasal dari dua kata yaitu break dan fast, artinya ialah makan yang cepat. Yang dimaksud cepat adalah karena para pelanggan akan memulai aktivitasnya yaitu bekerja, sehingga breakfast dalam hal ini bukan untuk hang out, berbincang-bincang atau pun main kartu namun lebih di khususkan dalam mengisi energi untuk beraktivitas. Jenis-jenis breakfast banyak macamnya, tergantung dimana negara itu berasal. Namun yang umum disajikan dalam dunia perhotelan adalah sebagai berikut :

1.      Continental Breakfast

• - Coffee, tea, hot choccolate atau susu
• - Jus
• - Yogurt
• - Cereal
• - Cold cut dan Cheese
• - Croissant, brioche, toast/ french toast, roti
• - Jam, marmalade, butter atau coklaT

2.       English Breakfast

• - Coffee, tea, hot choccolate atau susu
• - Jus
• - Yogurt
• - Fruit/ buah
• - Cereal, oatmeal, porridge
• - Smoked herring/ seperti ikan asin
• - Macam- macam Telor dengan toast, sosis, ham, bacon, grill tomat,jamur , baked bean, kentang
• - Jam, marmalade, butter atau coklat

3.      American Breakfast

• - Coffee, tea (caffenaited atau decaffeinated), hot choccolate, susu
• - Jus
• - Yogurt
• - Fruit/ buah
• - Cereal
• - Salmon dengan bagel dan cream cheese
• - Wafel, pancake, donat
• - Macam-macam telor dengan bacon, ham, kentang dll
• - Muffin, croissant, brioche, toast, roti
• - Jam, maramalade, butter atau coklat

4.      Indonesian breakfast (tambahan)

• Nasi goreng
• Bubur ayam
• Nasi kuning / uduk
• Macam-macam telur
• Slice fruit
• Juice
• Kopi dan teh

ketiga tipe breakfast paling atas adalah yang paling sering digunakan di dunia Internasional. Rata-rata, negara selain Inggris dan Amerika akan mengkonsumsi Continental Breakfast. untuk indonesian breakfast itu hanya tambahan saja, sebagai contoh kalau di italia mungkin ada italian breakfast, dan lain-lain.