Minuman yang tidak engandung alcohol
1.
Natural mineral water
Jenis minuman ini berasal dari sumber mata air, mengandung berbagai jenis
mineral dan gas alam. Jenis ini diproduksi di berbagai Negara dan nama yang
dipakai adalah nama sumber mata air berasal. Air mineral sering diminum sebagai
obat penyembuh berbagai jenis penyakit. Jenis minuman ini biasanya diminum
dalam keadaan dingin.
- Apolinaris minuman yang diambil dari sumber mata air di neuraa german. Mengandung dioksid dan soda bicarbonate
- Victoria. Diambil dari sumber mata ait di oberlahstein di tepi sungai
- rhein. Minuman ini baik sekali untuk orang yang menderita kesulitan pencernaan karena berbagai jenis garam mineral
- Vichy. Minuman yang di ambil dari sumber mata air di perancis, cocok diminum oleh para penderita penyakit empedu dan hati
- Rerrier. Minuman berasal dari perancis, baik untuk penimbul nafsu makan, mengandung asam carbon
2.
Air mineral buatan
Untuk jenis ini, karbon dioksida merupakan bahan yang sangat penting
dalampembuatan, CO2 disuntikkan pada air putih biasa. Jenis ini dikenal dengan
sebutan air soda dan air tonic. Ada jenis lain dimana gas dipergunakan dalam
beberapa jenis minuman yang umumnya dikenal sebagai soft drink, seperti coca
cola, & up, ginger ale, dll
3.
Sari buah (fruit juice)
Minuman yang terbuat dari buah-buahan yang diperas diawetkan dn
dipasteurisir serta dibuat kebal terhadap fermentasi, dan menggunakan proses
filtering khusus, contoh :
- Sari buah tomat (tomato juice)
- Jus nanas
- Jus jeruk
- Apple juice
4.
Squashes
Minuman yang terbuat dari buah-buahan yang dihaluskan sehingga sangat
kental dan diminum harus dicampur dengan air dulu. Selain berupa cairan jenis
ini juga terdapat berupa bubuk atau tepung. Contoh :
- Lemon squashes
- Orange squashes
- Lime squashes
5.
Crushes
Sari buah yang dapat diminum langsung tanpa dicampur, crushes adalah
squashes yang telah nila syrup
diencerkan.
Contohnya adalah orang crushes
6.
Syrup
Minuman yang terbuat dari gula asli atau ada juga jenis lain yang
dicampur atau mempergunakan warna dan aroma. Jenis ini diperlukan pelarutan
dalam air. Contoh :
- Grenadine syrup
- Sugar syrup
- Vanilla syrup
7.
Teh, kopi, susu, coklat
Minuman yang mngandung alcohol
Pada dasarnya terbagi 3 jenis klasifikasi berdasarkan
kelompok jumlah kadar alcohol yang terkandung di dalamnya. Tiga klasifikasi
tersebut adalah beer, wine dan spirit (liqeur dan liquor)
No comments:
Post a Comment