Housekeeping department merupakan department penghasil revenue terbesar kedua setelah food and beverage. Namun meski demikian department ini sangat dibutuhkan dalam perkembangan hotel, khususnya yang berorientasi pada penjualan kamar. pada saat week end housekeeping akan kewalahan melayani tamu yang akan check in sementara tamu yang diharapkan check out (expected departure) masih berada di dalam kamarnya, bagi seorang room attendant itu adalah tantangan yang cukup menantang. besar kecilnya struktur organisasi housekeeping tergantung pada jumlah kamar yang dimiliki hotel itu sendiri, semakin sedikit kamar yang dimiliki, semakin banyak pula karyawan yang double job, begitu juga sebaliknya. berikut adalah salah satu contoh struktur organisasi housekeeping department :
No comments:
Post a Comment